EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Қытайлық жоғары желатинді жұмыртқаның ағы ұнтағы, кептірілген жұмыртқаның ағы, жұмыртқаның ағы ұнтағы, жоғары желатинді
1. Жоғары гельдеу қабілеті: Қыздырған кезде берік желі түзеді, тағамның серпімділігін арттырады.
2. Суды ұстап тұру және қоюландыру: Ішкі ылғалды ұстап тұрады, судың жоғалуына байланысты кішіреюдің алдын алады.
3. Текстурасын жақсарту: өнімнің тұтқырлығы мен шайнау қабілетін арттырады.
- сипаттамасы
- Бағдарламалар
Жоғары гельді және жоғары көбікті жұмыртқа ақуызының ұнтақтарының айырмашылықтары:
Жоғары гельденетін және жоғары көбіктенетін жұмыртқаның ақуыз ұнтақтарының негізгі айырмашылықтары олардың негізгі функцияларында, өңдеу әдістерінде және қолдану сценарийлерінде жатыр: жоғары гельденетін түрі гельдену мен серпімділікке баса назар аударады, ал жоғары көбіктенетін түрі көбіктену мен тұрақтылыққа бағытталған.
| Өнім туралы ақпарат | |
| Шығарылған орны: | Далянь, Қытай |
| Тауардың аты: | Жұмыртқаның ақ ұнтағы (жоғары желатинді / жоғары гельді) |
| Түр: | Жоғары желатинді жұмыртқаның ақ ұнтағы |
| Құрамы: | Жаңа жұмыртқа |
| пакет: | 20кг / пакет |
| Қаптама материалдары: | ПЭ пластик пакет (ішінде), композиттік қағаз (сыртында) |
| Өнім Сипаттамасы: | Жоғары гельді жұмыртқаның ағы ұнтағы - күшті гельдеу қасиеттерімен сипатталатын кептірілген жұмыртқаның ағы өнімі; қыздырған кезде ол берік гель торының құрылымын құрайды, бұл оны ет өнімдерінде, сурими негізіндегі өнімдерде және ұн негізіндегі тағамдарда жиі қолдануға мүмкіндік береді. |
| Қолданылу аясы және мақсатты қолданылуы: | Тамақ өнеркәсібіне ветчина өнімдері, нан-тоқаш өнімдері, ұн өнімдері, сүт өнімдері мен сусындар, тағамдық қоспалар, тағамдық қоспалар және теңіз өнімдерін өңдеу кіреді. |
| Функция: | Өнімнің жабысқақ қасиеттері бар. Өнімді сақтау оңай, пайдалануға ыңғайлы және сақтау мерзімі ұзақ. |
| Сақтау шарттары: | Таза, гигиеналық, жақсы желдетілетін және құрғақ жерде сақтаңыз. |
| Жарамдылық мерзімі: | 2 Years |
| сертификаттау: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Ет және сурими өнімдері: қаттылығын арттыру үшін ветчина, тұздалған шұжықтар және балық шарларында қолданылады.
2. Нан-тоқаш және макарон өнімдері: кеспе мен тоқаш өнімдерінің сапасын жақсартады.
3. Кондитерлік өнімдер: арнайы гель тәрізді құрылымдарды қажет ететін мармеладтарда немесе толтырмаларда қолданылады.
